Понедельник, 11 Февраль 2019 15:00

Холода буренкам не страшны

Автор Ольга АПЫХТИНА
Оцените материал
(1 Голосовать)

30 января начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия райадминистрации Елена Федосова проверила условия зимнего содержания скота на предприятиях Мценского района. Корреспондент «МК» тоже поучаствовал в рейде.

Позитивные тенденции
Уже в автомобиле я начала интервьюировать начальника отдела сельского хозяйства и продовольствия, поинтересовавшись, что является важнейшим фактором успешной зимовки скота.
- Обеспечение животных кормами, - не задумываясь, ответила Елена Федосова. – Предприятиями района было заготовлено 2,1 тыс. тонн сена (105% к плану), 5,5 тыс. тонн сенажа из многолетних трав (100% к плану), 8,1 тыс. тонн силоса из многолетних и однолетних трав (170% к плану), 3 тыс. тонн соломы, 5,2 тыс. тонн силоса из кукурузы (104% от плана).
- Сколько же всего компаний в районе занимаются животноводством?
- Двенадцать. Среди них 5 сельхозпредприятий, 1 подсобное хозяйство, 6 крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. В общей сложности они содержат 6694 головы скота, что на 269 голов меньше, чем в 2017 году.
- Где же снизилось количество поголовья?
- В личных подсобных хозяйствах. При этом в сельскохозяйственных предприятиях и КФХ количество коров возросло на 50 голов, а реализация племенного молодняка КРС молочных и мясных пород превысила план на 50%.

ДЛЯ СПРАВКИ
В 2018 году производство молока в Мценском районе превысило показатель 2017 года на 3,3% за счет роста продуктивности дойного стада. Средний удой за год от коровы в сельскохозяйственных предприятиях составляет 5482 кг, что на 163 кг больше, чем в 2017 году. Наивысшая продуктивность - в агрофирме «Мценской» (7164 кг) и «Доброй воде» (5826 кг). Значительно улучшился показатель в СППК «Алешня» - здесь надой на 1 корову составил 2593 кг, а в колонии-поселении № 7 - 3843 кг.
Производство мяса возросло на 25 %  и составило 20472 тонны (в 2017 г. – 16366 тонн). Больше всего мяса крупного рогатого скота получено на агрофирме «Мценской» (2,9 тыс. тонн). Среднесуточный привес молодняка - 1112 г. Больше всего свинины произведено на «Черкизово-Свиноводство» (16,3 тыс. тонн, что на 4,2 тыс. тонн выше уровня прошлого года).
За 2018 г. сельскохозяйственными товаропроизводителями района по направлению животноводства получены субсидии в размере 24,98 млн руб. Возмещение части затрат предоставляется личным подсобным хозяйствам.

Молоко у коровки на языке
За разговором мы не заметили, как приехали в Добрую воду. Здесь, у ворот одноименного предприятия, гостей из районного центра встретил Александр Волчков, главный зоотехник, животновод с 25-летним стажем. Он не только показал нам хлева, но и поделился секретом все возрастающей молочной продуктивности скота, отмеченной на предприятии. И дело здесь не в увеличении числа коров – их количество осталось тем же, что и в предыдущие годы (340 голов), а в грамотной работе со стадом, продуманных условиях содержания животных.
- Известно ведь: молоко у коровы на языке, поэтому наших буренок мы кормим самым лучшим. В зимнем рационе коров – патока, фураж (ячмень, кукуруза), сено, солома, жмых, белковые корма (люцерна), силос.
Кроме того, мы работаем над улучшением генофонда скота за счет приобретения коров голштинской и красно-пестрой пород. В целом по нашему предприятию в 2018 году надой на одну корову составил 5826 кг, но некоторые животные уже достигли продуктивности 8400 кг молока в год.
Конечно, говоря о надоях, нельзя не упомянуть труд доярок, благодаря которым достигаются эти показатели. Например, наша ударница, Людмила Сахарова, получает от одной коровы свыше 25 литров в день. За 2018 год она надоила 6000 литров молока. Есть среди передовиков «Доброй воды» и телятницы – Елена Зайцева и Лена Баринова, которые стабильно получают оптимальный для предприятия среднесуточный 700-граммовый привес. Широкий ассортимент и высокое качество продукции достигнуто благодаря труду заведующей цехом переработки Галины Черкасовой, лаборанта Инны Брылевой и всего коллектива предприятия.
- А как у вас с кадровой обеспеченностью? Вакансии есть?
- Да, нам очень нужны операторы машинного доения. Конечно, работа нелегкая, но высокооплачиваемая. Предприятие обеспечивает полный социальный пакет, так что если кто-нибудь из жителей города и района нуждается в работе дояра – пусть приезжает, примем с радостью!

ДЛЯ СПРАВКИ
ООО «Добрая вода» - один из лидеров производства молочной продукции в Мценском районе. Ежегодно отсюда на прилавки Орловщины и Центрального федерального округа отгружают свыше 1,6 тысячи тонн готовой продукции  – сметаны, молока, кефира, творога.

С задачей справляются
Закончив осмотр «Доброй воды», выдвигаемся в Глазуново, где расположен учебно-производственный сельскохозяйственный участок Мценской колонии-поселения.
Здесь нас встретил начальник учебно-производственного сельскохозяйственного подразделения Алексей Киреев и заведующий фермой Сергей Игнатушкин.
- Задача нашего подсобного хозяйства - обеспечить продовольствием все колонии-поселения Орловской области, - говорят они. -  И мы с этим справляемся – не только благодаря возросшей в 2,5 раза продуктивности молочного стада, но и благодаря оборудованию для пастеризации молока, приобретенному в прошлом году.
Сейчас в хозяйстве 282 головы крупного рогатого скота, из них 100 голов дойного стада. Производство молока ежегодно увеличивается. Надой на одну корову на 610 кг превысил уровень 2017 года. Большую роль мы отводим качеству молока, работе с воспроизводством стада.
А что касается кормовой базы, то она у нас собственная, позволяющая заготавливать грубые корма, силос и фураж. Завозим мы только патоку.

По окончании осмотра предприятий интересуюсь у Елены Федосовой ее мнением о ходе зимовки скота.
- Эта многоснежная зима не застала предприятия района врасплох. Кормовая база хранится рядом с фермами, в которых тепло и чисто. В целом могу отметить, что зимовка скота в Мценском районе проходит успешно, - подвела итог поездке начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия райадминистрации.

Прочитано 530 раз Последнее изменение Среда, 20 Февраль 2019 16:07

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены



Защита от спамаJoomla CAPTCHA